Lionel Lalagüe Artisan Coutelier

Coutellerie d'Art

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C'est un Objet d'Art

Votre Couteau est Unique !

Tous mes couteaux sont uniques et entièrement conçus et fabriqués dans mon atelier en Dordogne / Périgord Vert / France

Présence aux Salons Professionnels du Couteau 2024


Février : dimanche 25 à Trélissac Fête des Couteliers du Périgord


Mars : 2 et 3 Angoulême Festival de Coutellerie et Maroquinerie

Mars : 9 et 10 Salon couteau Lames de Garonne (Portet sur Garonne)

Mars : 30 et 31 Salon coutellerie L’âme des couteau (Agde)


Mai : 18 et 19 Salon couteau Coutellia (Thiers)


Juin : 14, 15 et 16 Salon artisan coutelier Game Fair (Lamotte-Beuvron)


Aout : 3 et 4 Août Salon Fête du couteau (Nontron)


Octobre :12 et 13 Salon De la Durolle aux couteaux (La Monnerie le Montel)


Novembre : 25 et 26 Salon Normand de L'Artisanat Coutelier (Rouen)

Février 2024  / Exemplaire Unique /  900 euros

Lame rwl-34 ( inox haut de gamme )en 3,5mm / Montage sur billes céramiques

Entretoise Z40 trempée (inox) / Manche Mokuti (damas de titane)

19cm ouvert pour 8,7cm de lame / poids 77 grammes / prix : 980 euros

Février 2024  / Exemplaire Unique /  1 200 euros

Collaboration avec Gérard Almuzara ,cette fois ce sera une dague avec vis cachées,

Un grand merci Gérard Almuzara pour sa splendide matière et a Jean Baptiste Leveque pour ses précieux conseils .

Montage sur billes céramiques / Lame rwl-34 / Entretoise Z40 trempée (inox) / Manche Ta6v (titane) microbillé

Inserts en Mokuti (damas de titane par Gérard Almuzara) / 22 cm au total pour 10 de lame / poids:85 grammes

Janvier 2024  / Exemplaire Unique /  580 euros

Lame en ds93x : 3,2mm  ; (damas inox ,métallurgie des poudres)    Montage sur billes céramique , ouverture par flipper et nbsp;

Platines titane Ta6v en 2mm microbillé et nbsp;    Plaquettes fat carbon et nbsp;     23cm ouvert et nbsp;    Poids 95 grammes

Janvier 2024  / Exemplaire Unique /  950 euros

Lame DS93X damasteel (inox ) en 3,3mm / Montage sur billes céramiques / Entretoise Z40 et nbsp nbsp  ;trempée (inox)

Manche Ta6v (titane) microbillé / Inserts en Mokuti et nbsp; nbsp;(damas de titane par Gérard Almuzara)

19 cm au total pour 8,8 de lame / Poids : 80 grammes

Lionel Lalagüe

Artisan Coutellerie d'Art

Autodidacte j'ai commencé la coutellerie il y a environ 10 ans.

J'ai monté mon atelier petit a petit et construit certaines de mes machines. Passionné de couteaux et d'usinage, j'affectionne les matériaux nobles et intemporel.

Toujours en recherche d'amélioration, de fluidité et d'élégance .

Je suis à votre écoute pour personnaliser, customiser, votre objet, afin de le rendre unique.

Je suis basé en Périgord Vert / Dordogne à Bussière Badil / France


Mes Couteaux Pliants

A base de titane Ta6v pour les platines et inox haut de gamme pour la lame. Montage sur butée à bille pour une fluidité exceptionnelle à l’ouverture.


Mes Couteaux Fixes

Principalement fait d’inox haut de gamme, émouture creuse et lame microbillée.

Diverses matières sont possible pour les manches bois, carbone, ...


Mes Autres Objets

Anciennes réalisations diverses et variées, c’est le fil conducteur de la production actuelle.


Vous cherchez le cadeau parfait ?

Ne cherchez plus !

Offrez vous ou Marquez l'esprit de votre bien aimée ou de vos proches.

Offre un objet d'art unique qui durera pour toujours et saura parfaitement refléter l'amour que vous portez à la personne pour très longtemps.

Venez me rencontrer à mon atelier

Je vous attends !

Je suis à votre disposition pour vous recevoir à mon atelier afin de bien définir les éléments constitutifs de votre future couteau.

Customisation, personnalisation, gravure personnalisée, ...

Quelques vidéos de mes dernières réalisations ...

Couteau Artisanal Lalagüe Ronin 23 profilié timascus

Manche Titane

Lame Damas inox métallurgie des poudres ds93x

et cerise sur le gâteau damas de titane de Gerard Almuzara

Couteau Artisanal Lalagüe Ronin 19 insert érable ondé bleu

Lame rwl34 en 3,8mm microbillé

Montage sur billes céramique

Entretoise Z40  trempé (inox)

Manche Ta6v (titane) microbillé

Insert érable ondé teinté stabilisé

Couteau Artisanal Lalagüe Ronin 23 cm Damas inox et Erable Ondé

Lame en ds93x (damas inox ,métallurgie des poudres) 3,2mm

Montage sur billes,ouverture par  flipper

Platines titane Ta6v en 2mm ,microbillé

Plaquettes en érable ondé stabilisé

Poids 97grammes

Couteau artisanal Lalagüe Ronin 23cm manche poli et lame microbillée

Lame RWL-34 en 3,8mm

Manche Titane TA6V en 3,2mm

Entretoise en Z40C13 trempée

Butées a billes et détente céramique

Poids 109 grammes

Couteau artisanal Lalagüe Ronin 23cm profilé

Manche :titane grade 5

Lame :rwl-3 (inox métallurgie des poudres)poli miroir

butée a billes céramique ,pour un ouverture très fluide

23cm ouvert

Poids 103 grammes

Couteau artisanal Lalagüe Ronin 23cm Damas et carbone

Lame en ds93x (damas inox ,métallurgie des poudres) 3,2mm

Montage sur billes céramique ,ouverture par  flipper

Platines titane Ta6v en 2mm ,microbillé

Plaquettes fat carbon

23cm ouvert

Poids 95 grammes

Couteau artisanal Lalagüe Ronin 19cm anodisé

Lame en rwl-34 de 4mm (inox métallurgie des poudres)

Montage  sur billes

Manche titane ta6v anodisé

Finition lame bis-ton

Si vous recherchez un couteau unique et de qualité, l'artisan coutelier est la personne qu'il vous faut. Professionnel passionné, j' utilise des matériaux nobles tels que l'acier damassé et le bois d'ébène pour créer des pièces sur mesure.

Que vous ayez besoin d'un couteau de chef pour la cuisine ou d'un couteau de chasse pour vos sorties en nature, l'artisan coutelier saura répondre à vos attentes.

En faisant appel à un coutelier, vous pouvez également bénéficier d'un service de personnalisation pour rendre votre couteau encore plus unique.

Optez pour un objet fonctionnel et esthétique, qui saura ravir les amateurs de belles pièces artisanales.

C'est avec Plaisir que je vous ferai découvrir l'univers fascinant des couteliers.

A Bientôt